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时间:2009-07-09 来源: 作者: 我要纠错
第一招:其实非常简单,用开水在西红柿上一浇。或者把西红柿放在开水里焯一下。不管怎么说,这样做之后西红柿的皮会很容易被剥落。
第二招:找一把汤匙,从西红柿尖部到底部都细细地用汤匙刮一遍。目的是使西红柿皮和内部的果肉贴地紧密。这时再用手撕西红柿,就很容易了!
第三招:用一根筷子或竹棍穿过西红柿,炉灶开小火,拿起筷子或竹棍的另一头,使西红柿的每个地方都均匀受热。原理同第一招。
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