揭穿水果美容的7个甜蜜谎言

时间:2009-07-16  来源:    作者:   我要纠错


  鲜枣、猕猴桃:维生素C的含量在各种栽培水果中遥遥领先。

  山楂:富含果胶和黄酮,对心血管病人十分有益。

  柑橘类水果:含有丰富的维生素和矿物质,价格低廉且产量丰富,是水果中的全能冠军。

  洋水果也有优点

  一些热带水果营养价值较高,也不妨偶尔尝鲜。例如,西番莲、榴莲等都富含维生素C,番木瓜不仅维生素C丰富,还是胡萝卜素的最佳来源之一。

  实用对策:购买水果务必擦亮眼睛

  1 购买水果需要注意其新鲜度,并优先购买应季的本地产品。一般来说,应季水果中的晚熟品种营养价值最高、风味最浓郁。

  2 慎重购买成熟期过早或反季节栽培的水果,因为味道和品质都难以保证。

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