香蕉

时间:2009-07-16  来源:    作者:   我要纠错


[俗名]蕉果。
[性味]性寒,味甘。
[功效]清热,通便,解酒,降血压,抗癌。
[宜食]适宜发热之人口干烦渴,咽干喉痛者食用;适宜大便干燥难解,痔疮,肛门裂,大便带血之人食用;适宜癌症病人及放疗、化疗后食用;适宜上消化道溃疡之人食用;适宜肺结核之人顽固性干咳者食用;适宜饮酒过量而酒醒未解者食用;适宜高血压冠心病,动脉硬化者食用;适宜脂肪痢和中毒性消化不良者食用。
《本草求原》:“香蕉止渴润肺解酒,清脾滑肠。”
[忌食]凡患有慢性肠炎,虚寒腹泻,经常大便溏薄之人忌食;急性和慢性肾炎者忌食;香蕉中含糖量较高,故糖尿病之人忌食;胃酸过多者忌食。空腹时不宜大量吃香蕉,因为它含有大量的镁,空腹过多服食后可造成体液中镁与钙的比值改变,使血中的镁大幅度增加,对心血管系统产生抑制作用,引起明显的麻木感觉,肌肉麻痹,出现嗜睡乏力等症状。关节炎或肌肉疼痛患者忌食,因为香蕉可使局部血液循环减慢,代谢产物堆积,使关节和肌肉疼痛加重。在患者需要测定尿中吲噪或儿茶酚胺时,忌食香蕉,否则会影响检测结果的准确性。风寒感冒咳嗽者忌食;女子月经来潮期间及有痛经者忌食。
[按语]香蕉的营养价值很高,据测定,香蕉肉含有蛋白质、糖、淀粉、果腔和各种维生素,还含有钙、磷、铁等矿物质。另外,香蕉含有丰富的镁,而镁有预防癌症的作用。实验证明,缺少镁的动物,消灭癌细胞的能力大大减弱,而易患癌症。日本鹿野园医院的药剂师村上清尚在《中医研究杂志》报道:“香蕉生食治疗高血压病,有降血压作用,治顽固性干咳。炖熟连皮食治痔疮出血,大便干结。”日本井上降一医师确认:由于肠内热,燥热导致内赃分泌液减少而引起的便秘者,若常食用香蕉,即能刺激肠腔的蠕动功能,达到通便的作用,而且比矿物类油脂剂效果好。香蕉中含有一种预防溃疡病的5-羟色胺化学物质,这种物质能缓解胃酸对胃黏膜的刺激,同时激发胃黏膜细胞的生长,产生黏液膜来保护受伤的溃疡面。若嫌香蕉偏寒,可将香蕉蒸熟后食用。

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