想做“豆腐西施”的看过来

时间:2009-07-20  来源:    作者:   我要纠错


女人美容护肤,饮食中不可缺少豆腐这个美容佳品,下面介绍两款豆腐汤,对美容养颜很有效果的。你不妨试一试:


豆腐西施

  养颜豆腐鱼:

  取鲫鱼500克,豆腐150克,萝卜丝20克,各种调料适量,先将鱼在沸水中略烫,再用葱丝、姜片、料酒烹锅,加入胡椒面、清汤、精盐、将鱼放入锅中,加入萝卜丝、豆腐块,慢火炖至汤黏稠时,加香菜段、味精出勺,作菜佐食,具有益气养血、和中补虚、养颜润肤的功效。

  芹香豆腐汤:

  取香菇100克,豆腐200克,芹菜叶50克,精盐、味精、葱花、鲜汤、植物油各适量。先将香菇去杂质洗净,撕成小片;豆腐切小块;芹菜叶洗净撕成小朵。净锅置火上,加油烧热,放入香菇煸炒片刻,加入鲜汤、豆腐块、精盐、烧煮至入味,撒上芹菜叶、葱花和味精,烧沸后佐餐食用。补中益气,祛脂减肥。

  健康提示:中医理论认为,豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,可用以治疗赤眼、消渴,解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好,多吃也有弊,过量也会危害健康。

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