牛皮癣患者警惕 油条吃不得

时间:2012-05-19  来源:  作者: 我要纠错


豆浆油条,是不少人早餐的选择,也有很多人就好这口,患者也不例外。虽然美味,专家却说患者们可不能吃,要小心“病从口入”。为何美味的油条却成为患者的禁忌了呢?

原因1.营养损失

经过高温加热之后,食用油中的养成分会遭到不同程度的破坏,且随着温度的升高,营养成分被破坏的程度更加明显;许多营养素也会因高温遭受严重破坏,故过多食用油炸食物会使人发生营养失衡。

原因2.难以消化

食物经油炸后,表面有大量的油脂,而消化油脂的难度系数比较大,所以,过多食用油炸食物后,会使人感到腹部饱胀不适,可能因此而诱发或加重牛皮癣疾病。一些平常较易消化的食物也可因高温的作用发生变性,而变得难以消化。故过多食用油炸食物不仅加重消化道的负担,而且降低了食物的消化吸收率。因此,胃肠功能不佳的患者最好不要选择油炸食物。

原因3.损害健康

油条是高温油炸食品,高温油脂有致癌的可能性,人们对此应引起高度的重视。

美味虽难抵挡,但健康价更高,希望牛皮癣患者在面对诱惑时,能忍得一时,健康一生。

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