牛皮癣患者要注意 不是人人都能吃“苦”

时间:2012-05-19  来源:  作者: 我要纠错


苦,从小就不喜欢的味道,不过有些人很喜欢,苦入心,能清热解暑,有些苦的食物还能解毒,也是很多人喜爱它的原因之一,不过“苦”并不是人人都适合,有些人是不适合吃“苦”的,患者也要根据自己的体质进行选择。

喜甜厌苦是人的本性,尽管苦味有时对健康有益,但小孩可不谙此道,你给他吃苦,他会大哭。奇怪的是,人到了成年,却会发展成一种令人费解的习性,有些人非但不怕苦,甚至有人还无苦不欢。如啤酒和茶叶是苦味的,但环顾周围,大多数人整日喜欢与其做伴;咖啡、可可豆是苦味的,但它们却成为人们的享受饮品;而菊花、莲心、百合、杏仁、苦瓜更苦,而它们被视作夏日消暑败火的极好佳品。

从中医的角度来看,“苦入心”,有些上火疾病盖源于“心火”,如心火炽盛常表现为心烦、失眠、口渴、便秘、尿黄等;若心火上升可出现面红、齿龈肿痛等症状。中医认为苦味食品可入心经而降泄心火。

现代研究也证明,苦味蔬菜含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素及维生素等,具有消暑、退热、除烦、提神的作用;而茶叶、咖啡、啤酒等带有苦味的饮料也有类似作用。

不过,苦味食物之所以苦是因为其含有苦味的化学成分。有些化学成分对人体健康有益,但也有的苦味化学成分含有毒素,食苦过多,会引起胃部不适,恶心、呕吐或泄泻等副作用。

另外,凡苦味食物均属寒凉,而每个人的体质不同,承耐苦味的能力也不同。故有脾胃虚寒、脘腹冷痛、大便溏泄等症的虚弱者不宜多吃苦。

不论是甜是苦是酸还是咸,牛皮癣患者一定要把握好量,不可过多食用,不要认为是好的,我多吃些功用能强些,对身体更好,过度的食用不仅给身体带来负担,还带来伤害,不仅起不到功效,反而伤了身。

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