患者食疗小偏方中有这么一款粥，这款粥在《红楼梦》通行本的第75回里有这样的细节，贾母要喝粥，尤氏忙命人准备，可吃饭时贾母发现只有自己的粥是红色的，王夫人忙解释说：这道粥精细珍贵，都是可着吃的做。说到这里想必您已经知道是什么粥了，是的就是“红稻米粥”。那么这款粥怎么就能让贾府都得可着做呢？又对牛皮癣有什么样的好处呢？

据专家解析，红稻米应该是属于红糯，也就是说我们老百姓说的血糯。原来这个红稻米就是红糯米，属于糯米的种类，糯米有白色和红色两种，红稻米就是红色的糯米，民间俗称血糯米。这种米品种稀奇，营养价值很高，在清朝时曾被定为“宫廷御米”，因此也只有像贾府这样的贵族皇亲，才有资格吃的上这道由御米做成的“红稻米粥”，如此不可多得，当然是要“可着吃的做”了。专家还介绍说，这个米呢，应该营养价值比白糯米价值更高一些。它本身既具备了糯米这种补养，收敛的作用。同时又因为它红色入血分，可以更好地调整，一个补血、生津。

那么同样是糯米，为什么颜色不同就会有这么大区别呢?食物的颜色究竟代表着什么呢?其实在中医养生理论中，有五色入五脏之说。也就是说不同颜色的食物，它养生保健的功效是不同的。一般来说，黑色入肾，黄色入脾，白色入肺，青色入肝，红色入心。那我们今天说的这个红稻米是红色的，它是入心，而中医说心主血，也就是说它的功效和滋补气血有关系。

一起去看一看做这道红稻米粥都需要做哪些准备。做这道粥需要准备的原料有：红稻米100克，枸杞10克，红枣10枚，冰糖20克。制作：这道红稻米粥的制作方法是这样的：首先将红稻米淘洗干净，然后用清水浸泡4到6小时，4到6小时之后，就可以来熬粥了，首先往锅中倒入适量的水，用大火把水烧开，在等待水开的这段时间里,我们把红枣和枸杞清洗干净,放在一边待用。水开之后，我们把泡好的红稻米放入锅中，继续用大火烧开，烧开之后放入准备好的红枣，改成中火煮20分钟，20分钟后再放入枸杞，然后盖好锅盖把火改小火再慢煮1小时左右，1小时后粥就熬的差不多了，这时再放入冰糖，这样一道营养丰富、色香味俱全的红稻米粥就做好了。

红色的红稻米能够滋补气血。那么其他颜色的呢？黑色，代表米种：黑米，黑米可以有效地滋补肾阴。因此适合于一些老人滋补，吃了以后可以使眼睛更亮一些，头发白得更晚一些。白色，代表米种：糯米，糯米它具有一个很特殊的功效，就是缩尿，敛汗，止泻。因此很多朋友，比方说经常是体虚，容易出虚汗，或者是小便经常淋漓不尽，那么吃点糯米可能效果会好一些。黄色，代表米种：小米，小米本身是调补脾胃。同时还有治失眠的作用，因此如果是睡眠不好的朋友，可以在晚饭的时候喝一些小米粥，可以有助于睡眠的。

读过红楼的人都知道红楼中有不少养生的食疗方，往往在生活中您非常熟悉的食物在中医药文化中都有着不一般的养生功效，这就是所谓的“药食同源”，牛皮癣患者也可以把握好这个尺度来进行身体的调养。