俗语说：“王婆卖瓜，自卖自夸”，“王婆”将自己的瓜炫耀一番，有的没有的，甚至是刚学会的一个优美词，新潮的，都套在西瓜上，让西瓜这些水果也无奈的背上“骗子”的罪名。那么患者们如何去识别这些水果无奈的谎言呢？专家给您支招。

谎言１：水果什么时候吃都有益无害

专家提醒：水果并不是可以随意食用的，因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，可能对胃产生刺激和伤害，出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状。

实用策略：选择水果因人而异。

谎言2：水果可以代替蔬菜

专家提醒：水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。廉价蔬菜有时优于水果，就维生素Ｃ的含量来说，廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高１０倍左右。而青椒和菜花的维生素Ｃ含量是草莓和柑橘的２~３倍。水果胜过蔬菜的地方：水果含有有机酸和芳香物质，在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹调，没有营养损失问题。

实用对策：５００克多样的蔬菜每日必需。

谎言3：水果富含的维生素特别多

专家提醒：大多数水果的维生素Ｃ含量并不高，其他维生素的含量就更加有限。维生素共有１３种，来自于多种食品。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。比如，要满足人体一日的维生素Ｃ推荐量，需要摄入５公斤苹果，这绝对是不可能完成的任务。富含维生素Ｃ的水果：富含维生素Ｃ的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素Ｃ含量甚低。富含胡萝卜素的水果：芒果是含胡萝卜素最多的水果。柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果中也含有少量胡萝卜素。

实用策略：普通水果、野生水果都要吃。