时间：2012-05-19 来源： 作者： 我要纠错
很多患者已经深刻了解了牛皮癣疾病的顽固难治，越来越多的人对牛皮癣疾病的饮食保健越来越关注。很多的患者朋友们前来咨询牛皮癣患者可不可以吃蘑菇呢?专家讲：牛皮癣患者吃蘑菇也是很有讲究的。
的确，牛皮癣患者吃蘑菇也是很有讲究的。牛皮癣患者清洗蘑菇一定要注意干净、卫生
鲜蘑菇可以直接清洗，而蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右，然后让其在水盆中旋转，以去除沙粒。此外，蘑菇要注意去除根部，因为根部有毒性。
蘑菇可炒、熘、烩、炸、拌、做汤，也可酿、蒸、烧，还可作各种荤素菜肴的配料，是筵席上的高级食用菌菜之一。牛皮癣患者可以根据自身喜好自由选择蘑菇菜肴。
蘑菇的保存是非常重要的
蘑菇日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，如果经过加热，即使略带有褐色，也不必在意。鲜蘑菇不容易保存，牛皮癣患者选购新鲜的蘑菇之后，切开淋上柠檬或醋，可防止其变色。牛皮癣专家提醒患者，如果吃鲜蘑菇，最好现买现做，避免蘑菇变质。
以上详细介绍了牛皮癣患者吃蘑菇是很有讲究的。生活中的患者看了上面的介绍，平常的饮食生活中就要注意了。当然，除了吃蘑菇，牛皮癣患者的饮食生活中要注意的地方还有很多，患者可以咨询我们的在线医生，他们一定会给您详细解答。
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