时间：2009-06-25 来源： 作者： 我要纠错
核桃芡实粥
去壳核桃100克，芡实、薏仁各50克，枸杞20克，粳米一碗，糯米一把。
芡实隔夜洗净浸泡10—12小时，粳米、糯米、薏仁淘洗干净，放入核桃一起在家庭饭煲中煮，加水根据个人稀稠喜好而定。烧开后用小火焖烧40分钟；放入枸杞、冰糖，烧开滚一滚，冰糖溶化即可。
核桃仁营养丰富，含多种维生素、微量元素及不饱和脂肪酸，降胆固醇，软化血管，滋补润燥。芡实、薏仁富含淀粉，益肾补脾化湿，枸杞强身明目。
红枣莲子羹
红枣200克，湘莲、赤豆各100克，血糯米50克，生粉少许，糖桂花少许。
红枣，赤豆、血糯米洗净，湘莲用开水浸泡后去皮（保留芯子，有清火作用）。放入家用汤煲加水至锅沿口一寸处。先用猛火煮开后用文火焖，直至湘莲开花，赤豆酥烂。然后用生粉少许勾芡，加入些许糖桂花、蜂蜜即成。
红枣富含多种维生素和营养，补脾和胃，益气生津。莲子养心、益肾。常饮红枣莲子羹，补血养心
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