海蜇

时间:2009-07-16  来源:    作者:   我要纠错


[俗名]水母、海姹。
[性味]性平,味咸。
[功效]清热,化痰,消积,通便。
[宜食]适宜中老年急慢性支气管炎,咳嗽哮喘,痰多黄稠之人食用;适宜高血压病,头昏脑胀,烦热口渴,以及大便秘结者服食;适宜单纯性甲状腺肿患者食用;适宜醉酒后烦渴者食用。
《归砚录》:“海姹,妙药也。宜气化瘀,消痰行食而不伤正气,故哮喘、胸痞、腹痛、症瘕、胀满、便秘、滞下、疳、疽等病,皆可量用。”《医林纂要》:“补心益肺,滋阴化痰,去结核,行邪湿,解渴醒酒,止嗽除烦。”
[忌食]海蜇性平,诸无所忌。
《本草求真》:“海姹,忌白糖,同淹则姹随即消化而不能以藏。”《随息居饮食谱》:“诸无所忌。”《本草求原》:“脾胃寒弱,勿食。”
[按语]据营养学家分析,每100克海蜇中含蛋白质12.3克,脂肪0.1克,碳水化合物4克,灰分18.7克,钙181毫克,磷微量,铁9.5毫克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.2毫克。每千克干海蜇中含碘1 320微克。

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