蕹菜

时间:2009-07-16  来源:    作者:   我要纠错


[俗名]瓮菜、空心莱、通菜。
[性味]性寒,味甘。
[功效]降血压,通便秘。
[宜食]适宜高血压病头痛者食用;适宜糖尿病人食用;适宜慢性习惯性便秘及痔疮之人食用;适宜鼻出血和尿血者食用。
《陆川本草》:“治肠胃热,大便结。”
[忌食]凡是血压偏低之人忌食;脾胃虚寒,大便稀薄,慢性腹泻者忌食;其性大凉,女子月经来潮期间忌食。
[按语]蕹菜含有丰富的维生素A原、维生素B2、维生素c及尼克酸,以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。蕹菜含丰富的钙质,对维持心率和血管的正常渗透压有益,可防止高血压引起的头痛。

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