时间：2012-05-14 来源： 作者： 我要纠错
豆腐是豆制品，有很丰富的营养，它不但天然健康，还简单易做，患者日常生活中可以多吃豆腐，不仅补充蛋白质，还能使身体更健康。
豆腐性味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经；含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。牛皮癣患者如果巧吃豆腐就能使牛皮癣病情得到很好的缓解。
牛豆腐是生活中常见的一种食品，对牛皮癣患者的身体健康很有帮助，但是豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理，也不是特别适合人体的消化吸收。因此，牛皮癣患者如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物，就能和豆腐起到“蛋白质互补”的作用。
豆腐的做法很多，肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐、红烧豆腐、青菜豆腐汤等，豆腐几乎和什么菜豆能搭配。牛皮癣患者在做豆腐的适合可以翻着花样做，永远不会重复。豆腐不含胆固醇，脂肪含量也很低，平时牛皮癣患者的炊事布局多加些豆腐类食物，对防治心、脑血管疾病及防止肥胖都具有保健感化。
豆腐含有雄厚的蛋白质、维生素、碳水化合物，对防治呼吸、循环和消化系统等诸多疾病大有裨益。除了豆腐外，牛皮癣患者能吃的食物还很多，有适合不用特别忌口，要注意营养搭配。
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